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l cachi o kaki è un albero da frutto: una angiosperma dicotiledone, appartenente alla famiglia delle Ebenacee e al genere dei Diospyros. Il suo frutto è come una grossa bacca con un bellissimo picciolo a fiore, la buccia è sottile e la polpa può essere molle e sugosa come una marmellata o croccante come una mela.
L’Arancio, albero da frutto sempreverde, il cui nome scientifico è Citrus sinensis, fa parte della famiglia delle Rutacee. Come altri agrumi, è un ibrido derivante da un incrocio tra un pomelo e un mandarino, ma da secoli costituisce una specie distinta che ha trovato ampia diffusione in tutte le zone del mondo che godono di un clima mite e temperato.
Il Limone è una delle piante più comuni e allo stesso tempo più apprezzate, sia per la duttilità dei frutti in ambito culinario, che per le caratteristiche botaniche che ne esaltano l’unicità. In particolare il Limone Zagara Bianca è un agrume che si contraddistingue da tutte le altre specie.
Il sorbo, ovvero Sorbus domestica L., appartiene alla famiglia delle Rosaceae. É un albero dalle foglie caduche che cresce spontaneo anche allo stato selvatico, originario dell’Europa Meridionale e dell’Asia Minore, diffuso nel Mediterraneo.
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