Descrizione
Famiglia botanica: Anacardiacee La pianta del mango è un albero sempreverde, che può raggiungere un’altezza di 10-40 metri. Le foglie sono allungate e di un bel colore verde scuro, mentre i fiori sono piccoli e di un colore bianco rosato. Una delle caratteristiche distintive della pianta del mango è la sua capacità di resistere a temperature elevate e alla siccità. Questa caratteristica la rende ideale per la coltivazione in zone calde e aride come la Sicilia. FRUTTO: ha forma ovoidale, con polpa gialla/arancione, compatta, molto profumata e gustosa. Il mango ha un gusto dolce, poco acidulo e con sapore e profumo assolutamente inconfondibili. Forma, colore, consistenza della buccia e della polpa possono cambiare molto in base alla specie a cui appartiene. RACCOLTA DEL FRUTTO : il mango ha bisogno di circa 3-5 anni per produrre frutti. La stagione della fruttificazione varia a seconda della varietà e del clima. In genere, il mango inizia a fruttificare in estate e la raccolta avviene in autunno. Solitamente, i frutti maturano nell’arco di 3-6 mesi dalla fioritura, a seconda della varietà. Raccogli i manghi quando la buccia diventa leggermente morbida e il profumo è fragrante. POSIZIONE E CLIMA: il mango ha bisogno di molto sole, quindi è preferibile collocarlo in una posizione dove la pianta possa godere di molte ore di luce solare diretta. In zone con inverni freddi, copri l’albero con tessuto non tessuto per proteggerlo dalle gelate. I manghi possono crescere molto e richiedono spazio. Assicurati di piantarli ad una distanza adeguata dagli altri alberi e dalle strutture. TERRENO: il mango cresce bene in terreni ricchi di sostanza organica, ben drenati e lavorati a fondo prima di collocarci la pianta. IRRIGAZIONE: il mango ha bisogno di molta acqua, soprattutto durante la fase di crescita. Innaffiare regolarmente, evitando i ristagni d’acqua. CONCIMAZIONE: la pianta del mango ha bisogno di una buona quantità di nutrienti per crescere e produrre frutti. Utilizzare un fertilizzante organico specifico. POTATURA: la potatura è un’operazione importante per mantenere la forma e la salute della pianta. Rimuovere i rami morti o danneggiati.
