Descrizione
Tradizionalmente la sedum reflexum elegans, unita ad altre erbe aromatiche, era un componente di zuppe primaverili, insalate e salse. Si abbina non solo a zuppe e insalate primaverili, ma anche alla salsa tartara e al quark alle erbe. Sottaceti nell’aceto, sono un’aggiunta acida e rinfrescante.
