Descrizione
L’Aethionema cordifolium è una pianta perenne tappezzante a crescita bassa, quasi un piccolo arbusto, con un fitto fogliame blu-verde simile a quello della felce. FIORITURA: In primavera-inizio estate produce piccoli fiori rosa o viola. UTILIZZO In cucina: Le foglie giovani e tenere sono commestibili e possono essere aggiunte crude alle insalate per un tocco di freschezza. Hanno un gusto delicato, ma leggermente amarognolo, molto simile al sedano. In giardino: È un’ottima pianta da bordura o per giardini rocciosi, ma può anche essere coltivata in vasi o come copertura del suolo. ESPOSIZIONE: Predilige una posizione soleggiata. TERRENO: Cresce bene nel comune terreno da giardino ben drenato anche se predilige quello calcareo. IRRIGAZIONE: E’ una pianta molto resistente, adatta a vegetare anche in condizioni di estrema siccità. Va annaffiata sporadicamente, durante il periodo vegetativo, lasciando asciugare bene il terreno per un paio di giorni prima di ripetere l’annaffiatura. Generalmente si interviene ogni 1-2 settimane. In autunno-inverno, periodo di dormienza, le annaffiature vanno invece sospese del tutto. CONCIMAZIONE: Per favorire la ripresa vegetativa delle piante, almeno in primavera, è bene somministrare sul terreno del concime organico o minerale a lenta cessione. POTATURA: Per stimolare la produzione di nuovi getti e per prolungare la fioritura, vanno recisi i fusti con i fiori appassiti. Le piante potate conservano la loro bellezza ornamentale anche se prive di fiori. CURA: Le piante di Aethionema sono abbastanza rustiche, tuttavia nei luoghi in cui il clima primaverile è molto umido, soffrono l’attacco degli afidi e di alcune malattie fungine come l’oidio o il mal bianco. Se il terreno di coltivazione è poco permeabile all’acqua temono anche il marciume delle radici. Le Aethionema sono piante a bassa manutenzione. In primavera necessitano di un trattamento preventivo con insetticida ad ampio spettro e con un fungicida sistemico, in modo da prevenire le infestazioni parassitarie e le crittogame. Il trattamento va fatto in una bella giornata soleggiata e ripetuto in caso di piogge persistenti. Le piante di Aethionema possono essere abbinate ad altre specie da fiore basse e tappezzanti come la Veronica liwanensis, Alyssum ‘Mountain Gold o Iberis.
