Basilico Liquirizia

Pianta erbacea annuale. Può raggiungere un altezza di 60 cm. Il profumo di questo Basilico è dato dall’anetolo, lo stesso componente chimico che si trova nell’Anice, da cui il tipico gusto tra Anice e Liquirizia. Ha un portamento eretto con foglie opposte, ovali, lanceolate, di circa 2-5 cm di lunghezza, di colore verde scuro tendente al viola. I fiori sono lilla o violacei, hanno una corolla di 5 petali irregolari e sono raggruppati in infiorescenze all’ascella delle foglie. I semi sono fini, oblunghi e neri.

SEMINA                                 -->  da febbraio a settembre

RACCOLTA                            --> da maggio a novembre