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L’albero del Gelso da frutto non è molto diffuso in Italia e i suoi frutti, pur essendo buoni e prelibati, sono poco considerati ma vengono impiegati prevalentemente per abbellire giardini.
La pianta del Gelso è considerata molto rustica e riesce a resistere a temperature invernali molto fredde, anche inferiori a quindici gradi per cui non necessita di un terreno particolare. Riesce ad attecchire e crescere bene anche in substrati poveri e aridi ma, un terreno con PH compreso tra 6,5 e 7,5, agevola la crescita del fusto che risulterà più forte e la chioma più folta.