Salvia officinalis

Le Foglie sono opposte e picciolate alla base, sessili all'apice, ovali-lanceolate, con base cuneata nelle inferiori, arrotondata nelle altre; apice ottuso, margine dentellato; superficie argentea per la presenza di peli.
Le Radici sono fusiforme, robusta, fibrosa.
I Fiori sono tubulosi, azzurri  o bianco-violacei, in spicastri di 5-10 a formare spighe terminali, che compaiono da maggio a luglio. I fiori sono tipicamente bilabiati.Gli stami sono inseriti alla base della corolla e generalmente 1 solo paio è fertile. L'ovario è supero, diviso in 4 lobi.
Infine, i Frutti sono tetracheni che contengono i minuscoli semi ovoidali marroni