Da sempre conosciuta per la sua profumazione intensa e avvolgente, tanto da essere regolarmente impiegata nei saponi, profumi e nei detersivi, la lavanda è una pianta dalle tantissime proprietà benefiche ed è in grado di migliorare perfino l’umore.
Lavanda "Lavandula officinalis"
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Da sempre conosciuta per la sua profumazione intensa e avvolgente, tanto da essere regolarmente impiegata nei saponi, profumi e nei detersivi, la lavanda è una pianta dalle tantissime proprietà benefiche ed è in grado di migliorare perfino l’umore.
Il caratteristico profumo di lavanda è dato dagli oli essenziali che vengono prodotti da ghiandole, localizzate in tutte le parti verdi della pianta (fiori, foglie e gambi) ma particolarmente concentrati nei fiori. E` poco usata per scopi alimentari. Viene però usata per aromatizzare il vino bianco e l`aceto, per preparare gelatine, per aromatizzare i dolci. La raccolta di questa pianta ha inizio in marzo e dura fino a giugno. E` bene scegliere un posto ben assolato, perchè in questo modo crescerà armoniosamente, senza orientarsi alla ricerca del sole.
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