Limone Carrubaro "Citrus limon"
Il Limone Carrubaro (Citrus limon) è una delle principali varietà di limone coltivate in tutta Italia. Questo limone con caratteristica vegetazione più scura dei limoni più comuni, presenta i nuovi getti che assumono una colorazione rossiccia molto accentuata e i fiori sono molto violacei.
Il suo nome deriva dal nome della pianta del carrubo (Ceratonia siliqua L.), assai diffusa in Sicilia, alla quale questa cultivar somiglia per la caratteristica produzione di fiori e frutti disposti a grappoli e per la colorazione spiccatamente violacea dei giovani germogli. Pianta molto vigorosa con vegetazione assurgente, dalla chioma irregolare, rifiorente e molto produttiva. Foglie di colore verde intenso, bocci e frutti nella prima fase di crescita di color violaceo intenso